チョコミルクマフィン

・卵　　　　　　　　　　・・・1個
・砂糖　　　　　　　　　・・・20g
・チョコミルクの素　　　・・・50g
・牛乳　　　　　　　　　・・・60g
・ホットケーキミックス　・・・200g
・無塩バター　　　　　　・・・30g

・チョコチップ　　　　　・・・10g
・アーモンドスライス　　・・・少々

①オーブンを180度に予熱する。無塩バターはレンジで20秒加熱して溶かし、溶かしバターにする。

②ボウルに卵を割り入れ、砂糖、チョコミルクの素、牛乳、①の無塩バターを入れてよくかき混ぜる。混ざったら、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

③型に流し入れ、10㎝の高さから落として空気を抜く。
お好みで、チョコチップとアーモンドスライスをのせ、180度のオーブンで25分程度焼く。

④竹串でさして生の記事がついてこなければ、オーブンから出し、ケーキークーラーや網の上で粗熱をとる。